簡単♪しっとりなめらかなチーズケーキ♪

かなBANANA @kana_banana
ただ混ぜて焼くだけのシンプルなベイクドチーズケーキ♪
軽く仕上がってるので食べやすい(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってたものを処理するために作りましたが、出来上がりには大満足です♪
レモン汁を加えてもよかったかな(・・;)
作り方
- 1
型にビスケットを砕いてバターを合わせたものをひいておく。
(ここは分量外) - 2
柔らかくしたクリームチーズとバターを合わせて混ぜ、サワークリームも合わせる。砂糖、牛乳、生クリームを順に加え、そのつどよく混ぜる。
- 3
たまごを1個づつ加えてよく混ぜ、薄力粉とコーンスターチを振るったものを加えて混ぜる。
- 4
全部混ざったら用意しておいた型に流し、180℃のオーブンで45~50分焼く。型から少しはみ出るくらいに膨らみます。写真はオーブンから出して1分後くらい。
- 5
焼きあがったら、冷まして、ラップをして冷蔵庫へ・・よく冷えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ひたすら混ぜるのみです。
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✿材料混ぜて焼くだけ。15cmの型でクリームチーズ、サワークリーム使い切りで濃厚なNYタイプのチーズケーキになりました♫ miminime
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