簡単♪しっとりなめらかなチーズケーキ♪

かなBANANA
かなBANANA @kana_banana

ただ混ぜて焼くだけのシンプルなベイクドチーズケーキ♪
軽く仕上がってるので食べやすい(・∀・)ノ

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってたものを処理するために作りましたが、出来上がりには大満足です♪
レモン汁を加えてもよかったかな(・・;)

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材料

18cm丸型
  1. クリームチーズ 150g
  2. バター 20g
  3. サワークリーム 100g
  4. 砂糖 80g
  5. 牛乳 大2
  6. 生クリーム 100cc
  7. たまご 2個
  8. 薄力粉 10g
  9. コーンスターチ 10g

作り方

  1. 1

    型にビスケットを砕いてバターを合わせたものをひいておく。
    (ここは分量外)

  2. 2

    柔らかくしたクリームチーズとバターを合わせて混ぜ、サワークリームも合わせる。砂糖、牛乳、生クリームを順に加え、そのつどよく混ぜる。

  3. 3

    たまごを1個づつ加えてよく混ぜ、薄力粉とコーンスターチを振るったものを加えて混ぜる。

  4. 4

    全部混ざったら用意しておいた型に流し、180℃のオーブンで45~50分焼く。型から少しはみ出るくらいに膨らみます。写真はオーブンから出して1分後くらい。

  5. 5

    焼きあがったら、冷まして、ラップをして冷蔵庫へ・・よく冷えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ひたすら混ぜるのみです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

かなBANANA
に公開
20代はニュージーランドで結婚・出産をしてのんびりと楽しく過ごしていました。30代で帰国して、ただいま息子と二人暮らし。お菓子作り、料理が大好きで毎日のようにみなさんのレシピ見て楽しんでます(^∀^)息子には楽しい人生を過ごしてもらいたいと思う日々です。
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