じゃがいもの明太マヨネーズ和え
kyoka2007 @cook_40057816
少量のめんつゆで味が締まります。
ビールのお供にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
カレーの余りのじゃがいも、なかなか使い切れずに放置してあったので大好きな明太マヨネーズで和えてみました。
じゃがいもの明太マヨネーズ和え
少量のめんつゆで味が締まります。
ビールのお供にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
カレーの余りのじゃがいも、なかなか使い切れずに放置してあったので大好きな明太マヨネーズで和えてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは1cm大の角切りにし、電子レンジで500wで3分ほど加熱する。
- 2
青じそは千切りにする。
明太子はほぐして、マヨネーズ・めんつゆと混ぜておく。 - 3
じゃがいもと明太マヨネーズを和え、青じそとさっくり混ぜ合わせれば出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもは茹でずに電子レンジで手抜き。
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