たっぷり食べて♡にんじんしりしりー♡
♡100人話題入♡沖縄はニンジン消費日本一！それはしりしりがあるからです☆とっても簡単すぐ出来る♬ニンジン嫌いさんも♡
このレシピの生い立ち
沖縄に来て知った料理です。沖縄は、野菜の消費はそんなに多くないのですが、ニンジンだけは日本一だと前にテレビで見ました。きっと、お弁当でも家庭でもよく食べられる、しりしり〜があるからだと思います。
たっぷり食べて♡にんじんしりしりー♡
♡100人話題入♡沖縄はニンジン消費日本一！それはしりしりがあるからです☆とっても簡単すぐ出来る♬ニンジン嫌いさんも♡
このレシピの生い立ち
沖縄に来て知った料理です。沖縄は、野菜の消費はそんなに多くないのですが、ニンジンだけは日本一だと前にテレビで見ました。きっと、お弁当でも家庭でもよく食べられる、しりしり〜があるからだと思います。
作り方
- 1
しりしり〜の道具です。
-
- 2
皮をむいたニンジンをしりしりする。
または、
スライサーか包丁でスライスして千切りにする。 -
- 3
フライパンに少量のごま油（又はサラダ油）を熱し、ニンジンを入れ、だしの素、塩も加えて炒める。
- 4
すぐにしんなりするので、ニンジンを端によせて、空いた隙間に卵を割り入れる。ほんの少し塩をする。
- 5
割入れた卵を軽く混ぜ、ニンジンと混ぜ合わせたらすぐ火を止める。
-
- 6
お皿に盛って
☆完成☆ -
- 7
あれば、
ネギを混ぜたり、ツナを入れたり、かつおぶしを散らせば、香りもよく見栄えも豪華になります♬ -
- 8
２010／6／５
記念すべき
♡話題入り♡
キャー嬉しい〜！
みなさんありがとうございます！！ - 9
2011／1／18
な、な、なんとー！
100人もの方に作っていただきました！
感激です！！！
ありがとうございました♡ -
- 10
新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選! 作りおきレシピ」に掲載していただきました♡
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コツ・ポイント
＜関西人が作る！初心者沖縄料理シリーズ☆＞
しりしり～の道具は沖縄ではどこの家庭にもあります。私は沖縄で初めて知りました。
ニンジンは１人１本は余裕で食べれます。
すぐ火が通るのであっという間に出来ちゃいますよ（＾＾）
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