ノンオイル＆エッグ♡ビスコッティ＠ココア
☆ひょーみ☆ @hyomis_kitchen
材料これだけ！！
ヘルシーなビスコッティを
もっとヘルシーに♡
おうちにあるもので簡単に(❀´∀`❀)
このレシピの生い立ち
ヘルシービスコッティのココアversion。
ノンオイル＆エッグ♡ビスコッティ＠ココア
材料これだけ！！
ヘルシーなビスコッティを
もっとヘルシーに♡
おうちにあるもので簡単に(❀´∀`❀)
このレシピの生い立ち
ヘルシービスコッティのココアversion。
作り方
- 1
☆準備☆
粉類を計量しボウルにふるい入れる。使用したふるいは洗わず置いておく。
砂糖・牛乳も入れヘラで混ぜる
-
- 2
☆混ぜる☆
混ざりにくい→牛乳 。
ゆるい→薄力粉をふるい入れて調整。混ぜ方は気にしない。
１８０℃余熱準備 -
- 3
☆成型☆
オーブンシートにあけ、ふるいで全体に薄力粉をはたいて、仕上がり・膨らみ考えて厚み約１.５ｃｍ長方形を作る
-
- 4
☆焼く☆
１８０℃余熱完了したオーブンで２０分焼く。荒熱をとる。
冷めたら再びオーブン１８０℃余熱開始。 -
- 5
幅７ｍｍ～１ｃｍに約１５枚前後切る。※ 天板に横にして並べ、
１８０℃で表面１２分～焼き→裏面１２分～焼く。 -
- 6
ガリガリ・バリバリに乾いて焼けたらOK！
まだ水分のある柔らかさがある場合、追加で数分づつ様子を見て焼く。 - 7
☆完成☆
荒熱をとって、完全に冷めたら密閉して保存する。
-
- 8
-
コツ・ポイント
面倒ならふるわなくてもＯＫです。
※幅=厚み 幅が広いと分厚くなって乾燥しにくく、焼きあがりも時間がかかる。
その分焦げやすくもなるので注意！
お砂糖はオリゴ糖・はちみつ等を使ってもOK！その際、牛乳は大さじ２～様子見で
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