コリコリ〜！胡瓜とクラゲの中華サラダ
Higawari @cook_40106731
切るだけ和えるだけ！甘過ぎず、しょっぱ過ぎず…食感抜群な副菜です。
このレシピの生い立ち
市販の中華クラゲは、なんだか甘過ぎて…。クラゲから簡単にサクっと出来る一品を！と、作ってみました。
コリコリ〜！胡瓜とクラゲの中華サラダ
切るだけ和えるだけ！甘過ぎず、しょっぱ過ぎず…食感抜群な副菜です。
このレシピの生い立ち
市販の中華クラゲは、なんだか甘過ぎて…。クラゲから簡単にサクっと出来る一品を！と、作ってみました。
作り方
- 1
クラゲを水洗いし、30分くらい水に浸けて塩抜きをする。
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- 2
胡瓜を好みの形で薄切りにし、塩揉みをしておく。
-
- 3
2つの材料の下準備が済んだら、★を混ぜ合わせたところにブチ混む。冷蔵庫でしっかり味を馴染ませ、仕上げに胡麻でお化粧を。
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コツ・ポイント
調味料はほぼ同量なので簡単。しっかり味を馴染ませて、コリコリ食感を楽しんで♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17917488
