レンコンとひじきのシャキシャキサラダ♪
リバティ♪ @cook_40050244
食物繊維とミネラルたっぷりのサラダです♪
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキシャキした食感が大好きなので、それを楽しめるサラダを作りたくなりました。
レンコンとひじきのシャキシャキサラダ♪
食物繊維とミネラルたっぷりのサラダです♪
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキシャキした食感が大好きなので、それを楽しめるサラダを作りたくなりました。
作り方
- 1
レンコンを薄くイチョウ切りにし、熱湯で1～2分茹でる。
-
- 2
キュウリは輪切りにし、ひじきは水で戻しておく。
-
- 3
ボールで全てをよく混ぜたら完成♪
-
コツ・ポイント
レンコンとキュウリを同じくらいの厚さに切って下さいね♪
シャキシャキ食感が楽しめます!!
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