*✿レーズン×レーズンパン*✿
✿2012.4.24話題入り✿
たっぷりレーズンを時間差で練り込んで♬
ふわモチ至福のレーズンパン♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
レーズン満載のレーズンパンが食べたくて♬
*✿レーズン×レーズンパン*✿
✿2012.4.24話題入り✿
たっぷりレーズンを時間差で練り込んで♬
ふわモチ至福のレーズンパン♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
レーズン満載のレーズンパンが食べたくて♬
作り方
- 1
【下準備】
☆のお湯にレーズンを入れて30〜40分浸しておきます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コツ・ポイント参照 -
- 2
★のレーズンは後から入れるので暫し待機！
-
- 3
パンケースに☆と他の副材量(★以外のもの)を入れ、HBのスイッチON♫
- 4
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
外国産小麦を使用する場合、牛乳の量は
98gにして下さい♬
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ - 5
捏ねあがり5分前に★のレーズンを投入します。あとは1次発酵までお任せ〜♪
- 6
1次発酵終了✿
-
- 7
パンチ→12等分する→綺麗な面を出して丸める→ベンチタイム20分♪
-
- 8
もう一度綺麗に丸め直し、生地が2倍になるまで2次発酵開始✿
-
- 9
180℃に予熱したオーブンで15分焼成して出来上がり❤
-
- 10
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
焼成時間はお持ちのオーブンによって違ってくると思うので調節して下さい♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ - 11
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ふわモチ〜♬
クリチを付けて食べても美味ですよ❤
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ -
- 12
✿2012.4.24✿
14個目の話題入り❤
れぽ・印刷・メール・フォルダインして下さった皆々様に感謝✿感謝✿です♬ -
- 13
✿yossi0223さんへ
✿なつこさんへ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
すみません！コメを入れぬまま掲載してしまいました。 - 14
こちらにコメを入れさせて頂きました。本当に御免なさい＊( TДT)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ - 15
素敵アレンジ大感謝！食感良さそうですね❤嬉コメ素敵れぽ大感謝♬
-
- 16
大好きだなんて超感激〰♬気に入って貰えて凄く嬉しい！素敵れぽ大感謝❤
-
- 17
✿2014.4.29✿
2度目の話題入りをする事ができました♡
皆々様に大②感謝(*´∀｀*) -
コツ・ポイント
【春・秋】レシピ通りの水温(ひと肌に冷めたお湯+冷たい牛乳)で大丈夫です。
【冬場】牛乳を少し温めて使用して下さい。
(お湯+牛乳を合わせて25℃)
【夏場】お湯50gにレーズンを浸し、冷水+冷たい牛乳を合わせて使用して下さい。
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