パスタを用意する。流水麺ならさっと水でほぐす。普通にゆでるパスタならゆで時間丁度の麺を水で冷やしざるにあげておく。

ボールにオリーブオイル、きざみにんにく、こしょうを入れよくまぜておく。

２のボールいパスタを入れよくまぜあわせる。

手でちぎった大葉と塩辛を入れよくあえて出来上がり！味が薄い場合はここでめんつゆをたすのがおすすめです。