中華麺でつくるフォー
matsuko8 @cook_40103077
ミホユナさんの手作り中華麺を使ってお手軽フォーを作ってみました！！
あっさりしてて美味しかったですっ！！
このレシピの生い立ち
ミホユナさんの中華麺レシピID :19468890がとっても美味しかったので是非手作り麺で作ってみて下さい！！
辛いのが好きな方は、食べる時にラー油を少々かけても美味しかったです！！
中華麺でつくるフォー
ミホユナさんの手作り中華麺を使ってお手軽フォーを作ってみました！！
あっさりしてて美味しかったですっ！！
このレシピの生い立ち
ミホユナさんの中華麺レシピID :19468890がとっても美味しかったので是非手作り麺で作ってみて下さい！！
辛いのが好きな方は、食べる時にラー油を少々かけても美味しかったです！！
作り方
- 1
材料を用意する。
ここで、酒を少々かけておくと◎ -
- 2
セリともやしを良く洗っておく。
麺を湯がくお湯を火にかけておく。 -
- 3
フライパンにごま油をひいて生姜とニンニクを炒める。
-
- 4
１の具材を入れて炒め、火が通ったら水を入れて煮ていく。
-
- 5
煮たってきたら、☆の調味料を入れて味を整える。
-
- 6
味が整ったら火を止め、もやしを投入して放置する。ここで辛いのが平気な人は★の鷹の爪を入れる。
-
- 7
中華麺をゆでる。
ミホユナさんの中華麺レシピID :19468890を使用。
湯で時間１分半くらい。 -
- 8
麺は一度冷水でぬめりを取って、再度熱湯をくぐし器に盛る。６のスープを温めておいたものをかけて、お好みで香草を盛って完成★
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コツ・ポイント
手作り麺なのでゆで加減さえ上手に行けば問題ないです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18748537
