マシュマロはキッチンばさみなどで半分にカットしておく。
小麦粉・抹茶・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

カシューナッツはフライパンなどでから煎りして冷まし、荒く砕いておく。
オーブンを170度に予熱しておく。

ボウルに卵を割り入れて砂糖を加え泡立て器ですり混ぜ、油を加えてしっかり混ぜ合わせる。
牛乳を入れて均一に混ぜ合わせる。

（3）に（1）の合わせてふるった粉を一気に入れてゴムベラで混ぜる。
大体混ざったら（2）と粒あんを入れざっくりと混ぜる。

マフィン型に（4）の生地を均等に盛り、（1）のマシュマロを乗せてオーブンに入れる。

170度で20分を目安に、様子を見ながら焼く。竹串を刺してどろっとした生地が付いて来なければ焼き上がり。