玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切り、豚肉は一口大、きのこは石突きを取りばらばらにします。

圧力鍋にサラダ油を敷き、豚肉、玉ねぎを炒めます。

豚肉の表面が色づいてきたら、その他の野菜と水100cc、調味料（コンソメと塩以外）を加えます。

蓋をして加熱し、蒸気が勢いよく出てきたら火を止め、圧が抜けるまで放置します。

圧が抜けたら蓋をあけ、コンソメと塩を加え再加熱し味を整えて完成です。

器に溶けるチーズ盛り、その上に熱々のトマト煮を盛るととってもおいしいです。