はちみつミルク食パン
かじぇさん @cook_40104421
型に入れるだけでパン屋さんで買ってきたような耳まで美味しい食パンです♡
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでスイッチ一つで出来る食パンに飽きたのでワンラク上の食パンを作ってみたいと思って試行錯誤し出来た食パンです。
はちみつミルク食パン
型に入れるだけでパン屋さんで買ってきたような耳まで美味しい食パンです♡
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでスイッチ一つで出来る食パンに飽きたのでワンラク上の食パンを作ってみたいと思って試行錯誤し出来た食パンです。
作り方
- 1
①～⑧のパン生地の材料をホームベーカリーで１次発酵まで行う。
- 2
型にオイルを塗って強力粉を振って置く。
-
- 3
一つにまとめて空気を抜く。
-
- 4
２つに分けて丸める。
-
- 5
綿棒で直径２０ｃｍくらいに伸ばす。
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- 6
手前から巻いて巻終わりは、手でつまむようにしてしっかりとめる。
-
- 7
巻き終わりを下にして置く。残りの一個も同じうよにする。
-
- 8
２個丸めたら型に入れる。
-
- 9
オーブンで５０分２次発行をする。２倍くらいの大きさになればOK
-
- 10
蓋をして１７０度のオーブンで３０分焼く。
-
- 11
焼き上がたら早めに型から出す。
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- 12
十分に冷ましてから
お好みの厚さにカットして下さい。 -
コツ・ポイント
粗熱が取れるまえに出すのがポイント！遅くなるとしぼんでしまうので早めに取り出してください。★★注意★★型が熱いので火傷しないように気をつけて下さい。
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あんじ08 -
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