作り方
- 1
バターを室温に、薄力粉はふるい、卵は溶きほぐしておく
- 2
バターを練り、砂糖を三回に分け加えすり混ぜる
-
- 3
卵を何度かに分け混ぜる(分離してもよく混ぜる)
-
- 4
ふるった薄力粉を加えさっくりと混ぜる。(抹茶ココア練乳などはココで入れてください♪)
- 5
ラップにくるんで冷蔵庫で１時間ほど休ませてください。(一番左はアールグレイ)
-
- 6
型抜きして、170℃予熱のオーブンで15分焼く
-
- 7
このくらいの量焼けちゃいます★
-
- 8
練乳入り、普通のクッキーよりもコクが増します♪
-
- 9
紅茶入り、いい香りです♪
-
コツ・ポイント
粗い茶葉は、すりつぶしておいてくださいね★
ココアや抹茶などは様子を見ながら足してください。
練乳は入れすぎると生地がベタベタします。
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