簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆
★沢山の方に作って貰えて、嬉しいです★
生クリーム？！卵黄だけ？！
そんな勿体無い！！
冷蔵庫にある物で作っちゃお～♪
このレシピの生い立ち
安い材料で濃厚カルボを作りたくて♪
本場イタリアで食べたカルボは生クリ無しだった
＜お願い＞
現在は質問・コメントの受付をしておりませんが、コメント欄を閉じてしまうと過去の質問・書き込み等が閲覧できなくなるので開けています
┏○))ﾍﾟｺ
簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆
★沢山の方に作って貰えて、嬉しいです★
生クリーム？！卵黄だけ？！
そんな勿体無い！！
冷蔵庫にある物で作っちゃお～♪
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安い材料で濃厚カルボを作りたくて♪
本場イタリアで食べたカルボは生クリ無しだった
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┏○))ﾍﾟｺ
作り方
- 1
【準備】
玉ねぎはスライス 、ベーコンは食べやすい大きさに切る＊注意＊
パスタは、茹で時間より少し【早目】に上げる -
- 2
✱中火✱
フライパンを熱し
オリーブオイルでにんにくを炒め
↓
ベーコンを炒める
↓
玉ねぎを炒める -
- 3
✱弱火にする✱
フライパンに◆を入れ、チーズを溶かす※チーズは溶け易いよう、手で小さくちぎって下さい♪
-
- 4
✱弱火中✱
チーズが柔らかくなったら、パスタを入れ
↓
塩・黒コショウで味を整える -
- 5
✱火を止める✱
割りほぐした卵を全体にかけ
( ﾟ∀ﾟ)o彡手早く絡める -
- 6
✱火停止中✱
余熱で混ぜ、卵が全体に馴染んだら
ヽ|・∀・|丿【完成】黒コショウをたっぷりかけてどうぞ❤
-
- 7
◆◇◆◇◆◇◆◇
全卵の使い方
アイデア拝借
◇◆◇◆◇◆◇◆
..._φ(ﾟ∀ﾟ )ﾒﾓﾒﾓ
ご紹介させて下さい♪ - 8
ブランディさんが
【スクランブルエッグ状】で作って下さいました♪ -
- 9
とこたさんが
【温卵のせ】で作って下さいました♪ -
- 10
かとなおさんが
【生卵のせ】で作って下さいました♪ -
- 11
画像はドイツ南部のヌードルSpätzle(シュペッツレ）ですが、
ショートパスタ等でも美味しいです❤
(人´∀｀)．*☆ -
- 12
画像はローマのレストランで注文した時のカルボ…
すると
【全卵使用＆ダマ、生クリーム無し】になってて驚き！ダマはOK？笑 -
- 13
エコ✿節約✿パスタをアルデンテにする方法
✱レシピID：17543830✱良かったらご活用下さい♫♬
-
- 14
-
コツ・ポイント
我が家では、食べきれないチーズ達がよくこのカルボになります(笑)❤
ベーコンは、カリッカリまで炒めるとウマウマです♪
最後の仕上げは【火を止めて】から馴染ませるへ変更しました☆
◆仕上げて固まってしまう場合は、コメント欄をご参照下さい◆
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＠ミヤスケ＠ -
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