トマトのポン酢マリネ
管理栄養士ami @cook_40203669
簡単なのでオススメ♪味がイマイチな残念なトマトも美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピをベースに材料と作り方の工程をアレンジしたものです。
トマトのポン酢マリネ
簡単なのでオススメ♪味がイマイチな残念なトマトも美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピをベースに材料と作り方の工程をアレンジしたものです。
作り方
- 1
トマトはくし切り。きゅうりは乱切り。玉ねぎはスライスする。
-
- 2
保存袋に◎の調味料を入れて混ぜる。
-
- 3
玉ねぎ、きゅうりを揉み込んでからトマトを入れる。
-
- 4
空気を抜き平らにして袋をしっかり閉じたら冷蔵庫で30分以上味を馴染ませる。
途中、上下をひっくり返す。 -
- 5
皿に盛り付け、かつお節をトッピングしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
保存用の袋を使用することで、マリネ液が少なくても、まんべんなく味がしみ込み美味しくいただけます( ´ ▽ ` )ノ砂糖の量は、お好みで。
出来れば半日以上漬け込めると美味しい♪
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♪yukina♪ -
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