カレールーから作る☆簡単カレーライス
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736
カレールーから作るので、健康的！
辛さなども調整できます。
このレシピの生い立ち
できるだけ添加物の少ないカレーを作りたかったので考案しました。
カレールーから作る☆簡単カレーライス
カレールーから作るので、健康的！
辛さなども調整できます。
このレシピの生い立ち
できるだけ添加物の少ないカレーを作りたかったので考案しました。
作り方
- 1
にんにくはスライスに、人参、じゃが芋、玉葱を大きめの短冊に切る。
小麦粉はふるっておく。 - 2
鍋に水を1500㏄入れ人参、じゃが芋を煮る。10分したら豚肉を加え沸騰したらアクを取り除き、Aを加え火を止める。
- 3
熱したフライパンで玉葱とにんにくを弱火で10分炒める。バターを加え溶け始めたら小麦粉を加え切るように混ぜる。
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- 4
弱火でBを加え混ぜ合わせ、じゃが芋などの野菜の煮汁をゆっくり加えよく混ぜ合わせる。煮汁が合わさったら、具も加える。
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- 5
沸騰したら、はちみつと味噌を加え溶かし、じゃが芋が解けるまで弱火で煮る。
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、カレー粉、チリペッパー、こしょうを加減してください。
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