豚肉のニンニク生姜焼肉
noyure @cook_40220020
ぱっぱっと出来ちゃうお手軽メニュー♪
定食屋さんのスタミナ焼肉風(^.^)/~~~
このレシピの生い立ち
母のレシピ！簡単で安くておいしい♪我が家でもちょっとお疲れの時出番が増えるメニューです。
豚肉のニンニク生姜焼肉
ぱっぱっと出来ちゃうお手軽メニュー♪
定食屋さんのスタミナ焼肉風(^.^)/~~~
このレシピの生い立ち
母のレシピ！簡単で安くておいしい♪我が家でもちょっとお疲れの時出番が増えるメニューです。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにカット。にんにく・生姜・醤油・みりんを加えてもみこむ。
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- 2
冷蔵庫で30分程度ねかせる。ねかせなくてもよくもみこめばＯＫ。
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- 3
油を薄くしいたフライパンで炒める。水分を完全にとばさず、しっとり仕上げる。
- 4
付け合わせはキャベツの千切りがベストかと！肉から出た美味しい焼汁がドレッシング代わりに♡
- 5
アレンジ：夏はきゅうりを５㌢くらいの長さに切って薄くスライスしたものを、肉に火が通ったら最後に加えさっと炒める。
-
- 6
きゅうりから水分が出るので肉ときゅうりを取り出してから水分を少し飛ばして上からかけるとしっかり味になります
コツ・ポイント
にんにく・生姜は出来たらフレッシュなものの方が美味しいかと!(^^)!
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