ホワイトソース無しで簡単塩鮭のグラタン

岳空苗のおっかぁ
岳空苗のおっかぁ @cook_40103629

ホワイトソースが無くても大丈夫！鮭が崩れても大丈夫！お好きな野菜を入れて彩りもアップ。
このレシピの生い立ち
甘塩鮭を焼くだけじゃなく、子供達に喜んで食べれないかな？と考えました。ホワイトソースも簡単に。

ホワイトソース無しで簡単塩鮭のグラタン

ケダン's cooksnap of when they made ホワイトソース無しで簡単塩鮭のグラタン.
Tanabei☆'s cooksnap of when they made ホワイトソース無しで簡単塩鮭のグラタン.
♡ひろみっち♡'s cooksnap of when they made ホワイトソース無しで簡単塩鮭のグラタン.
岳空苗のおっかぁ
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ホワイトソースが無くても大丈夫！鮭が崩れても大丈夫！お好きな野菜を入れて彩りもアップ。
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甘塩鮭を焼くだけじゃなく、子供達に喜んで食べれないかな？と考えました。ホワイトソースも簡単に。
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材料

スキレット１枚分
  1. 甘塩鮭 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1株
  4. じゃがいも（小さめ） 4個
  5. バター 10g
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 牛乳 200cc
  8. コンソメ 小さじ1
  9. 塩コショー 適宜
  10. ピザ用チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは2センチ幅位に切って、電子レンジでチンします。うちは600wで5分位

  2. 2

    甘塩酒は骨をとり、一口台に切ります。玉ねぎは薄切りに、しめじはばらします。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、鮭を焼きます。玉ねぎも入れてしんなりしてきたらしめじも入れて炒めます。コンソメを入れます。

  4. 4

    小麦粉を入れてなじませます。馴染んだら牛乳を入れてトロミがつくまで混ぜます。味をみて、塩コショーします

  5. 5

    スキレットまたは耐熱容器にバターを塗り、じゃがいももしき、その上に4を乗せて、チーズもかけます。

  6. 6

    オーブントースターでお好みの焼き具合に焼きます。うちは魚焼きグリルで焼きますが…

コツ・ポイント

鮭は炒めてる途中で崩れますが、気にしなくても大丈夫！甘塩鮭とチーズを使うので塩は控えめですが、お好みで調整してくださいね
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