生鮭のグリル・味噌マヨバターソース

ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
和と洋がミックスされた鮭のグリル。
チャンチャン焼きのようでちょっと違う❤
白いご飯が進みます~
このレシピの生い立ち
生鮭が半額でゲットできたので、パパッとできるメニューを作ってみました~
生鮭のグリル・味噌マヨバターソース
和と洋がミックスされた鮭のグリル。
チャンチャン焼きのようでちょっと違う❤
白いご飯が進みます~
このレシピの生い立ち
生鮭が半額でゲットできたので、パパッとできるメニューを作ってみました~
作り方
- 1
生鮭は水分を拭って黒胡椒を両面に振る。にんにくと白ネギはみじん切りにする。★を予め合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブ油、にんんくと白ネギを入れて弱火にかけ香りが立つまで炒める。
- 3
2が香り立ったら、生鮭の皮の付いた面から入れて中火で2分焼く。
- 4
3を裏返して1分焼いたら酒を回し入れて蓋をし、1分蒸し焼きにする。
- 5
4の蓋を取り、弱火にして★の合わせ調味料を入れて全体に絡めるようにする。
- 6
5にさらにバターを加え、バターが溶けたら火を止める。
- 7
6を皿に盛り、彩りに青ネギを散らす。
コツ・ポイント
合わせ調味料に醤油が入ることで味が締まります★
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19600029