ブルーベリーパウンドケーキ

☆びわクッキー☆ @cook_40095710
今が旬のブルーベリーのパウンドケーキです!今回は牛乳パックを使ってみました!
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが大量にあったので。
ブルーベリーパウンドケーキ
今が旬のブルーベリーのパウンドケーキです!今回は牛乳パックを使ってみました!
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが大量にあったので。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱します。
- 2
牛乳パックで型を作ります。
パウンドケーキ型があるなら不要です。下にアルミホイルを敷いてください。 - 3
卵を撹拌させます。
空気を含ませるようにして混ぜましょう。 - 4
2に牛乳、溶かしバター、砂糖、ホットケーキミックスを入れ、下からすくい上げるように混ぜます。
- 5
ブルーベリーを潰す用とそのまま入れる用に分けます。
- 6
潰したブルーベリーと潰していないブルーベリーを4に入れよく混ぜます。
- 7
型に流し込み、180度のオーブンで40分焼きます。
コツ・ポイント
卵をちゃんと空気を含ませながら混ぜること。
この過程をしっかりやらないとパウンドケーキが膨らみません。
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