簡単！基本の型抜きクッキー
しおりんgo！ @cook_40172165
友達へのプレゼントに！ちょっと食べたい時に！他の方たちの分量だと多く出来てしまうので、少量できる量を考えました(^-^)
このレシピの生い立ち
少量作りたくてこのレシピになりました！
人気検索トップ10、話題入りしました☆ありがとうございます♪
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作り方
- 1
バターは常温に戻し、小麦粉はふるっておく。
- 2
バターを泡立て器で練り、そこに砂糖を加えてよく混ぜる。
- 3
2に卵を3回くらいにわけて入れ、よく混ぜる。もったりとしてきます。
- 4
よく混ざったら、ふるった小麦粉を入れてヘラで切るようにさっくり混ぜる。(混ぜすぎないこと！まとまればOK)
- 5
ラップなどにつつみ、冷蔵庫で30分~1時間ほど冷やして寝かせます。
- 6
オーブンを170度に予熱する。
- 7
2~3mmほどに薄くのばし、お好みの型で型抜きします。
- 8
170度に熱したオーブンで10~15分ほど焼く。
コツ・ポイント
しっかり冷やして寝かせた方が型抜きしやすいです。全卵使いたい場合は「小麦粉、バター、砂糖」の分量を4倍するとちょうどいいです。オーブンによって焼き時間が異なるので心配な方は5分置きに様子を見てください。
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