最高においしいノンオイルバナナカステラ☆
whiteyummy @cook_40097792
ノンオイル、ノンバターなのに、しっとり、ふわふわ。バナナの香りがたまらない！！一度作ったらやみつきですよ～♪
このレシピの生い立ち
おいしいバナナブレッドをノンオイルで作りたくて試行錯誤しているうちにこの配合にたどりつきました♪
最高においしいノンオイルバナナカステラ☆
ノンオイル、ノンバターなのに、しっとり、ふわふわ。バナナの香りがたまらない！！一度作ったらやみつきですよ～♪
このレシピの生い立ち
おいしいバナナブレッドをノンオイルで作りたくて試行錯誤しているうちにこの配合にたどりつきました♪
作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。オーブンは１７０度に温めておく。
- 2
バナナはフォークでつぶし、コンデンスミルク、バニラオイルと混ぜ合わせておく。（ブランデーかラム酒を加える場合はここで）
-
- 3
卵と砂糖を合わせて、もったりと角が立つまで泡立てる。写真のような泡立て機能つきフードプロセッサーがあると楽です♪
-
- 4
２のボウルに３と粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、塩）をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 5
４を型に流しいれ、１７０度オーブンで４０分焼く。竹串を中央にさして何も付いてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
焼いてから半日～１日経ったくらいがおいしいです。バナナはよく熟したものがおすすめです。
料理が好きすぎる栄養士資格を持つパティシエです。フランス菓子修行の傍ら、お菓子レシピと料理レシピを掲載していきたいと思います。最近はチーズケーキのリクエストが大変多く、特にベイクドタイプには定評があります。みなさん宜しくおねがいします♪
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