ブロッコリーのミモザサラダ
baromaman @cook_40053022
味噌マヨでいただく少し和なサラダ
ミモザの咲く頃に食べたくなるサラダです
このレシピの生い立ち
卵を沢山もらったので(^^)v
先日、モニターでいただいた液体味噌とマヨで和えたら美味しかったのでupしました
ブロッコリーのミモザサラダ
味噌マヨでいただく少し和なサラダ
ミモザの咲く頃に食べたくなるサラダです
このレシピの生い立ち
卵を沢山もらったので(^^)v
先日、モニターでいただいた液体味噌とマヨで和えたら美味しかったのでupしました
作り方
- 1
・ブロッコリーを食べ易い大きさに切り分け、少量の塩（分量外）を入れた湯で固めに茹でる
・卵を茹で適当な大きさに切る - 2
ボールにマヨネーズと味噌を合わせておく
- 3
２にブロッコリーと茹で卵を加え、ざっくりと混ぜたら出来上がりです
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- 4
2019/4/7
「ミモザサラダ」の人気検索1位になりました。 -
コツ・ポイント
黄身を少し取っておき、最後にパラパラ～っとかけるとオサレでミモザの花が咲いたようになります
液体味噌やだしが入った味噌で作ると旨みが増すと思います
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