ネギまみれ無限ナス

ぶひぶひごんざれす
ぶひぶひごんざれす @cook_40102212

ホントに無限(笑)
このレシピの生い立ち
油で揚げず、美味しい茄子料理を。

ネギまみれ無限ナス

りょうばちゃん's cooksnap of when they made ネギまみれ無限ナス.
もくちゃん's cooksnap of when they made ネギまみれ無限ナス.
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油で揚げず、美味しい茄子料理を。
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材料

5〜6人分
  1. 茄子 10本くらい
  2. サラダ油 大さじ2
  3. ごま油 大さじ1
  4. ☆ツナ缶 1缶
  5. ☆お湯 大さじ2
  6. ☆出汁の素（なんでも) 大さじ半分
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆オイスターソース(あれば) 大さじ半分
  10. ☆ポン酢(お酢でも) 大さじ2
  11. ☆輪切りのネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    茄子は、乱切りでも太千切りでも。

  2. 2

    ☆の材料を全て合わせてまぜておく。ツナ缶は汁ごと。
    味をみて調節して下さい。

  3. 3

    1の茄子をサラダ油とごま油で炒める。途中でフタをして蒸し焼きに。

  4. 4

    熱々の茄子を2の材料に入れて混ぜ、冷めたら、冷蔵庫で保存。
    1時間くらいから美味しくなります(笑)

コツ・ポイント

調味料は、混ぜ合わせながら好きな味付けに調節出来るので、失敗がないです。
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