さくさく練乳ミルククッキー

珠樹(´・ω・) @tamaki0331
練乳入りのミルククッキー。さくさく軽い食感で、ミルクと練乳の風味が楽しめます。卵不使用。
このレシピの生い立ち
さくさくのミルククッキーを作りたかったため
さくさく練乳ミルククッキー
練乳入りのミルククッキー。さくさく軽い食感で、ミルクと練乳の風味が楽しめます。卵不使用。
このレシピの生い立ち
さくさくのミルククッキーを作りたかったため
作り方
- 1
バターをレンジで柔らかくし、泡立て器でよく練る
- 2
練乳を加え、よく混ぜる
- 3
牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる
- 4
砂糖を加えよく混ぜる
- 5
ゴムベラに持ち替え、薄力粉を加え切るように混ぜる
- 6
生地をラップに包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる
- 7
寝かせた生地を好きな形に成形する。生地の厚さは5㎜程度にする。
170度に予熱したオーブンで15〜17分焼く
コツ・ポイント
牛乳は混ざりにくいので、少しずつ加えて混ぜて下さい。
薄力粉を加えたら生地を練らないように気をつけて下さい。
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