レンズ豆とキノコとズッキーニで温サラダ
FullSpeed @cook_40084728
ディトックス中の方に。
ボリュームあるので昼飯などこれだけで十分だったり。
このレシピの生い立ち
其の一
昼飯に持っていくサラダを作りたかった
レンズ豆とキノコとズッキーニで温サラダ
ディトックス中の方に。
ボリュームあるので昼飯などこれだけで十分だったり。
このレシピの生い立ち
其の一
昼飯に持っていくサラダを作りたかった
作り方
- 1
ズッキーニをスライスしておく。
キノコも切っておく。 -
- 2
お湯を沸かしてレンズ豆を調理する。
- 3
オリーブオイルを少々ひいてズッキーニを焼く。面倒だけど両面焼いて水気を飛ばしたほうがサラダとしては美味しい。
-
- 4
ニンニクを入れオリーブオイルをたしてキノコを炒める。炒まったらパセリを入れる。
- 5
ボールにレンズ豆、キノコとズッキーニを入れ塩胡椒。オリーブオイルを足すと香りがいい。
-
- 6
サラダ用の葉っぱ（今回はベイビーケール）と混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2016/11/19/warm-shroom-zucchini-lentil-salad/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19981273
