☆炒り豆腐☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★
ほんのり甘くて優しい味わいの
炒り豆腐＊
残り物の野菜でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理に便利な炒り豆腐。
計量してレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーを巻きレンジで加熱して水切りする♪
しいたけ、人参は薄切り
いんげんは３〜４センチの長さに切る♪ - 2
●の調味料は合わせておく♪
-
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、
ひき肉を炒める♪ -
- 4
人参を加えて炒め、
さらにいんげんとしいたけも加えて炒める♪ -
- 5
豆腐も加えて崩しながら炒める♪
-
- 6
●の調味料を加えて全体に混ぜ合わせ♪
-
- 7
汁気が少なくなるまで炒めたら♪
-
- 8
溶き卵を回しいれて、
全体にざっと炒め合わせて♪ -
- 9
卵が固まったら♪
-
- 10
出来上がり＊
-
- 11
2024年9月28日
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コツ・ポイント
いんげんは絹さやでも。
その他の野菜もお好みで。
野菜の量により調味料は加減する。
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