炭酸で割っても美味い！大人のしそジュース
GoodMeal4U @cook_40248054
栄養たっぷり、夏の定番！しそジュース
作り方はとっても簡単！
炭酸などで割ってお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
小さい時に飲んだ、田舎のしそジュースを再現しました。
酢の代わりにレモンを使って作りましたが、酢を使うのが田舎の母のレシピ。
炭酸で割っても美味い！大人のしそジュース
栄養たっぷり、夏の定番！しそジュース
作り方はとっても簡単！
炭酸などで割ってお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
小さい時に飲んだ、田舎のしそジュースを再現しました。
酢の代わりにレモンを使って作りましたが、酢を使うのが田舎の母のレシピ。
作り方
- 1
しそは水でしっかりと洗い、三等分にします。
-
- 2
お湯を沸騰させ、しそを入れます。
火を弱火にして、10分ほど煮出します。 -
- 3
火を止めてしそを取り出し、絞りながらエキスを出す。
砂糖と酢を入れて、砂糖が溶けたら、弱火で20分ほど煮込みます。 - 4
煮詰めたら、火を止めて完成。
熱いうちに耐熱容器など移してください。 -
- 5
炭酸などで割ると美味しく飲めます。
- 6
砂糖や酢はお好みで追加してください。
酢の代わりにレモン汁でも美味しくいただけます。
コツ・ポイント
しそは沸騰しないように茹でてください
もっと濃くしたい場合は、砂糖/酢を追加してください
yoshikitchen(よしキッチン）です。お店で出せる本格的な料理を作れるようになるのが目標です。簡単、美味い、男の手料理。Good life with Good Meal.Instagramhttps://www.instagram.com/yoshikitchen/https://www.instagram.com/yoshikingram/
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