トマトの青紫蘇サラダ

こぐまのたまちゃん
こぐまのたまちゃん @cook_40102958

時短もう一品！
簡単でとっても美味しいサラダです。
冷たく冷やしたトマトでね♪
このレシピの生い立ち
向田邦子さんの本のサラダをもっと簡単に、
急な来客の多い我が家バージョンにアレンジ。
思いのほか仕上がりが良かったので、
職場の間もなくお嫁さんには必ず教えています。
評判は上々ですよ。

トマトの青紫蘇サラダ

☆くるみ☆くるみ☆'s cooksnap of when they made トマトの青紫蘇サラダ.
❁Abake❁'s cooksnap of when they made トマトの青紫蘇サラダ.
赤い電話's cooksnap of when they made トマトの青紫蘇サラダ.
こぐまのたまちゃん
こぐまのたまちゃん @cook_40102958

時短もう一品！
簡単でとっても美味しいサラダです。
冷たく冷やしたトマトでね♪
このレシピの生い立ち
向田邦子さんの本のサラダをもっと簡単に、
急な来客の多い我が家バージョンにアレンジ。
思いのほか仕上がりが良かったので、
職場の間もなくお嫁さんには必ず教えています。
評判は上々ですよ。
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材料

１～２
  1. トマト １個
  2. 青紫蘇（大葉） ５～７枚
  3. ポン酢 大さじ１～１ 1/2
  4. 胡麻油 小さじ1~1 1/2
  5. 白ゴマ 一つまみ

作り方

  1. 1

    トマトはよく冷やしておきます。
    放射線状に切る。
    （スライスでもよいです）

  2. 2

    大葉は可能な限り細い千切りにします。
    香りと食感がよくなります。

  3. 3

    トマトの上に大葉を散し、ポン酢っと胡麻油をまわしかけます。

  4. 4

    上に白ゴマをかけて出来上がり。
    お酒のアテにもいいですよ。

コツ・ポイント

トマトはよく冷やしておくこと。
大葉の千切りは細くするほど風味が良くなります。
柚子酢を足しても美味しかったです。
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