ゆる糖質オフ!夏のキーマカレー

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

トマトをたっぷり使った夏カレー。
ルーはいつもの半分です。
このレシピの生い立ち
夏=カレー!
でも、結構カロリーありますよね。
トマト缶でさっぱり夏カレーです。

ゆる糖質オフ!夏のキーマカレー

トマトをたっぷり使った夏カレー。
ルーはいつもの半分です。
このレシピの生い立ち
夏=カレー!
でも、結構カロリーありますよね。
トマト缶でさっぱり夏カレーです。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  2. にんにく(みじん切り) 1かけ
  3. ひき肉 100g
  4. ラムマサラ 小さじ1/2
  5. ホールトマト 1缶
  6. カレールー 2粒
  7. ミニトマト 10個
  8. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎ・にんにくを炒める。

  2. 2

    香りが立ってきたらひき肉とガラムマサラを入れ火が通るまで炒める。

  3. 3

    トマト缶とカレールーを加え水分が半量になるまで煮詰める。

  4. 4

    ミニトマトを加え、醤油を回しかけ出来上ががり。

コツ・ポイント

ガラムマサラは省いてもルーを使っているので十分美味しいです。

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2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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