白菜レモンのお好み焼き
ヒルナンデス！ @cook_40128553
2018年1月31日（水）放送『ヒルナンデス！』にてダチョウ倶楽部 肥後克広さんが調理しました。
このレシピの生い立ち
テーマの3食材
「白菜」「卵」「レモン」
ダチョウ倶楽部 肥後克広さんオリジナルレシピ
白菜レモンのお好み焼き
2018年1月31日（水）放送『ヒルナンデス！』にてダチョウ倶楽部 肥後克広さんが調理しました。
このレシピの生い立ち
テーマの3食材
「白菜」「卵」「レモン」
ダチョウ倶楽部 肥後克広さんオリジナルレシピ
作り方
- 1
①お好み焼き粉、卵、水を混ぜ、細切りにした白菜、桜エビ、黒コショウを加えて混ぜる。
- 2
②フライパンに油を温め、①を入れ、ひき肉をのせ、蓋をする。
- 3
③下が固まったら（約５分）ひっくり返し、ふたをして蒸し焼きにする。（約３分）
- 4
④焼いている間にAを泡だて器で泡立てる（角が立たなくてよい）
- 5
⑤表に返し、だししょうゆを塗る。器に取り出す。
- 6
⑥空いたフライパンにAをいれて、さっと焼く。お好み焼きの上にかける。
コツ・ポイント
鶏ひき肉で節約に！
白菜のシャキシャキ感とレモンのさっぱり風味がポイント！
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