作り方
- 1
スペアリブに塩こしょうを揉み込み下味をつける。常温で15分以上放置。
- 2
フライパンに油をひき、強火でスペアリブの表面が軽く焦げ目がつくぐらいに焼く。
- 3
鍋（今回はルクルーゼ使用）に2を入れ、ビールを注ぎ、沸騰したら弱火にして蓋をし、コトコト30分程煮込む。
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- 4
その間に、ジャガイモの皮をむき一口大に・にんじんを乱切りに・玉ねぎをくし切りにして、3の鍋に加える。
☆調味料も。 - 5
さらに15分〜20分程煮込んだら完成です。
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コツ・ポイント
時間があれば1時間とかもっとお肉を煮込むとより柔らかくなります。
似たレシピ
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絶品！簡単！柔らかスペアリブの煮込み 絶品！簡単！柔らかスペアリブの煮込み
お肉がホロホロに柔らかく、甘辛いので、ご飯もビールも進みます。主人も子供達も大好きで、いつも余さず食べてくれます。
うらぴぃ☆ -
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＊豪快にかぶりつく♡スペアリブ肉じゃが＊ ＊豪快にかぶりつく♡スペアリブ肉じゃが＊
短時間でも柔らかジューシー(*^^*)時短で誰でも簡単。お肉が食べたい時にピッタリの、夢中になる肉じゃがです(=´∀｀♡
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その他のレシピ
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