美味しいとうもろこしのゆで方

micchankon @cook_40062801
とうもろこしの甘みを引き出し、しわしわにならないゆで方です
このレシピの生い立ち
新鮮なとうもろこしを、おいしく食べたかった。
美味しいとうもろこしのゆで方
とうもろこしの甘みを引き出し、しわしわにならないゆで方です
このレシピの生い立ち
新鮮なとうもろこしを、おいしく食べたかった。
作り方
- 1
なべにとうもろこしと水をとうもろこしが半分かぶるくらい入れてふたをして、強火にかけます。
- 2
沸騰したらふたをしたまま弱火にして7分。7分たったらお湯を捨てます。
- 3
再びふたをしてしばらくおきます。
コツ・ポイント
ゆであがったあとにゆで汁を捨てて、しばらくふたをしておくこと。その時いくらかゆで汁を残しておくこと。
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とうもろこしのゆで方(水から) とうもろこしのゆで方(水から)
単純に「とうもろこしのゆで方」です。とうもろこしは皮をむくと鮮度が落ちていくので購入時は皮付きのまま自宅へ持ち帰ります。しかも時間がたつにつれて甘みはどんどんなくなります。購入後、とにかく早く調理してしまう(ゆでてしまう)のがBESTです! う り -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102514