超簡単！ヤミ〜・ピーカン・パイ
混ぜて焼くだけ、超簡単ピーカンパイ。アメリカのサンクスギヴィングデーに必ず作る一品です。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいるので、サンクスギヴィングデ−に必ず作ります。定番になっていて、みんなから『KIKI·SNOWはピーカンパイね』って決められちゃってます。美味しくて簡単なので忙しいとき等もってこい。パイ皮はパンプキンパイにも利用出来ます。
超簡単！ヤミ〜・ピーカン・パイ
混ぜて焼くだけ、超簡単ピーカンパイ。アメリカのサンクスギヴィングデーに必ず作る一品です。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいるので、サンクスギヴィングデ−に必ず作ります。定番になっていて、みんなから『KIKI·SNOWはピーカンパイね』って決められちゃってます。美味しくて簡単なので忙しいとき等もってこい。パイ皮はパンプキンパイにも利用出来ます。
作り方
- 1
小麦粉、砂糖、塩は一緒にふるって大きめのボールに入れる。
- 2
バターを入れ，指で粉と一緒につぶすように混ぜる。
- 3
ほぐした卵を入れフォークでかき混ぜる。
- 4
ひとまとめにして，ラップでくるみ冷蔵庫へ入れる。
- 5
１時間ぐらいしたらオーブンを２００度に設定して暖める。
- 6
パイ皮を冷蔵庫から取り出して、麺棒で３０cmぐらいにまるく伸ばす。
- 7
パイ形に敷いて、縁を指で形を付けて整える。
- 8
オーブンの中段に入れて入れて、１０分ぐらい焼く。焼いてる間にパイの中身を作ります。
- 9
パイの中身を全部ボールに入れて混ぜます。
- 10
１０分経ったら、パイ皮をオーブンから取り出して、オーブンの温度を１８０度に下げます。
- 11
パイ皮にパイの中身を全部入れる。
- 12
飾り用のピーカンを上に並べる。
- 13
オーブンで２０分焼く．出来上がり！
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- 14
生クリームをホイップして一緒に食べると美味しいです。
コツ・ポイント
冷凍のパイを使ったら、簡単です。全部混ぜて焼くだけなので、失敗はほとんどありません。
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