椎茸の軸！シャキシャキバター醤油ソテー！
sa10ri工房 @cook_40198798
取り除いて捨ててしまいがちな椎茸の軸！縦に細かく割くとシャキシャキ美味しい一品に！是非、冷凍してためてから作ってみて！
このレシピの生い立ち
椎茸の軸を冷凍してためていたので、ソテーにしてみました。
思った以上に美味しかったので。
椎茸の軸！シャキシャキバター醤油ソテー！
取り除いて捨ててしまいがちな椎茸の軸！縦に細かく割くとシャキシャキ美味しい一品に！是非、冷凍してためてから作ってみて！
このレシピの生い立ち
椎茸の軸を冷凍してためていたので、ソテーにしてみました。
思った以上に美味しかったので。
作り方
- 1
椎茸の軸は、固い部分と土を落とし、縦に細く割きます。
-
- 2
フライパンにバターを溶かし、①を炒めます。
火が通ったら、醤油とブラックペッパーで味を調えて出来上がりです！ -
コツ・ポイント
切るよりも割いた方が美味しいです！
冷凍していた場合は、解凍してから割いてください。
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