ほたて炊き込みご飯
青森のほたて屋さん @cook_40246180
ホタテがゴロゴロ入った「ほたての炊き込みご飯」です！
季節の野菜を加えれば、ほたての旨みと季節の香りが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
青森県むつ湾産ベビーホタテがたっぷり入った「ほたて炊き込みご飯の素」を使ったレシピです。
野菜を入れずそのまま炊き上げても、実は十分美味しいのですが(笑)、季節のお野菜を入れる事で季節の香りも楽しんでくださいね。
ほたて炊き込みご飯
ホタテがゴロゴロ入った「ほたての炊き込みご飯」です！
季節の野菜を加えれば、ほたての旨みと季節の香りが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
青森県むつ湾産ベビーホタテがたっぷり入った「ほたて炊き込みご飯の素」を使ったレシピです。
野菜を入れずそのまま炊き上げても、実は十分美味しいのですが(笑)、季節のお野菜を入れる事で季節の香りも楽しんでくださいね。
作り方
- 1
「ほたて炊き込みご飯の素（3合用）」は冷凍の場合、流水で解凍します。
-
- 2
ごぼうはささがきにして水にさらしザルに上げる。にんじんは千切り、しめじは子房に分け、油揚げは短冊切りにする。
-
- 3
お米をとぎ、白米を炊く時と同じ水加減にして、炊き込みご飯の素と切った具材をすべて入れ炊く。
-
- 4
炊きあがったら器に盛り、お好みで三つ葉やきぬさやなど青みを乗せれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
お好きな旬の野菜を切って混ぜて炊くだけ！なので失敗知らずです！
とっても簡単にほたてたっぷりの炊き込みご飯が作れます(´▽｀)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215910
