Cupcake rellenos en la parrigas

Ferroyal
Ferroyal @Ferroyal2021
Buenos Aires. Argentina

La receta es muy sencilla y económica. Se pueden decorar y rellenar a gusto. Rinden diferente según el tamaño del pirotín.

Cupcake rellenos en la parrigas

La receta es muy sencilla y económica. Se pueden decorar y rellenar a gusto. Rinden diferente según el tamaño del pirotín.

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Ingredientes

15 minutos
9 raciones
  1. 300g harina leudante
  2. 150gazúcar
  3. 1huevo
  4. 200 cc.leche
  5. 1/2pocillo ó 100gaceite de girasol (o manteca blanda)
  6. 1 cda.esencia de vainilla
  7. dulce de leche (relleno)
  8. -----Para decorar:
  9. flores de azúcar o glasé, chocolate, etc
  10. pirotines (verían según el tamaño y se debe calcular el doble)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar el aceite, el azúcar, el huevo y esencia de vainilla.

  2. 2

    Agregar la harina y la leche intercalándolos. Debe quedar una mezcla homogénea de torta casera, más densa que un bizcochuelo.

  3. 3

    Colocar dobles los pirotines, para que no se abran tanto durante la cocción. Rellenar hasta las 2/3 partes.

  4. 4

    Colocar en la parrigas y cocinar a fuego bien lento hasta que al introducir un palillo salga seco.

  5. 5

    Una vez fríos ahuecar con un cuchillo y rellenar con dulce de leche. También se puede colocar dulce repostero antes de cocinar intercalándolo entre la mezcla del cupcake.

  6. 6

    Decorar a gusto.

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Ferroyal
Ferroyal @Ferroyal2021
Buenos Aires. Argentina
Soy una esposa, mamá, profesora de Matemáticas y ama de casa que le gusta cocinar, probar recetas nuevas y a veces darles un toque personal.
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