超簡単☆ほっこり美味しいイカと里芋の煮物
あやまんくっきんぐ @cook_40053931
90件話題入♪冷凍里芋で簡単☆しっかり味がしみつつ優しい美味しさ☆入れて煮るだけ放置で簡単ほめられ芋煮☆愛され定番にぜひ
このレシピの生い立ち
定番の組み合わせ！イカと里芋の煮物を美味しい黄金比、老若男女が満足頂ける、我が家の定番です☆
超簡単☆ほっこり美味しいイカと里芋の煮物
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定番の組み合わせ！イカと里芋の煮物を美味しい黄金比、老若男女が満足頂ける、我が家の定番です☆
作り方
- 1
イカは、生ならさばいて、冷凍なら切れる位まで解凍して、1cmの輪切りにする(輪切りになった物はそのままでok)。
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- 2
鍋に◎を入れて強火にかける。
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- 3
沸騰したら里芋を凍ったまま入れて、再沸騰したら中火に落とし、10分煮る。
-
- 4
イカを入れて強火にし、沸騰したら中火に落とし、3~5分煮る。
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- 5
火を消してそのまましばらく置いておくと、味がしみて尚美味しいです☆
-
コツ・ポイント
煮汁は沢山残りますが全部かけず、器に盛る時適量かけて下さい☆里芋は生でももちろん！その際下処理をして下さい、又大きい物は味の染み込みが悪いので半分に切って下さい(私は小粒の冷凍を使用)☆イカは私は足無しの冷凍物を使用、足付なら2杯で充分☆
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あやまんくっきんぐ -
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