超簡単☆昔懐かしのポークチャップ
ヤマユーキッチン @cook_40262187
ちょっと甘めの味付けで懐かしさを感じる、お子様も喜ぶ一品です♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので、普段はロース肉を使いますが、よく母が作ってくれたポークチャップを自分なりに簡単アレンジして作りました♪ちょっと甘めの味付けが食欲をそそります^_^
超簡単☆昔懐かしのポークチャップ
ちょっと甘めの味付けで懐かしさを感じる、お子様も喜ぶ一品です♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので、普段はロース肉を使いますが、よく母が作ってくれたポークチャップを自分なりに簡単アレンジして作りました♪ちょっと甘めの味付けが食欲をそそります^_^
作り方
- 1
豚ヒレ肉を１cm程度の厚さに切り、バット等に広げます。塩胡椒を両面にさっと振りかけ、軽く揉み込みます。
-
- 2
小麦粉を全体的にまぶします。
-
- 3
フライパンにバターを入れて溶かしたら、豚ヒレ肉を入れて中火で両面焼き色がつくまで炒めます。
-
- 4
玉ねぎを入れて、軽くしんなりするまで炒めます。
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- 5
ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて、全体的に絡めるようにさっと炒めます。
-
- 6
お皿に盛り付けたら完成です♪
-
- 7
2020.7.2
話題のレシピ入りしました！皆さんありがとうございます^_^
コツ・ポイント
今回は豚ヒレ肉ですが、豚ロース肉や豚モモ肉でも全然オッケーです♪基本の味付は一緒なので、その日の気分で決めてもらえばいいと思います^_^
肉の下味をつける工程を除けば、基本炒めるだけの作業なのでとても簡単です！ぜひ皆さんお試しください！
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