中華風牛バラカレー

C0C0mo
C0C0mo @cook_40106672

横浜にある中華料理屋のカレーが美味しいらしいので、作ってみました。
※食べたことはないのでイメージです。
このレシピの生い立ち
つくレポ、ご意見があればぜひ参考にさせていただきます。

中華風牛バラカレー

横浜にある中華料理屋のカレーが美味しいらしいので、作ってみました。
※食べたことはないのでイメージです。
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材料

1人分
  1. 【具材】
  2. 牛バラ肉 50g
  3. たまねぎ 1個
  4. 【調味料】
  5. 中華だし 小さじ1
  6. オイスターソース 少々
  7. 豆板醤 少々
  8. 花椒 少々
  9. 【ルウ】
  10. 100ml
  11. カレールウ 1人前

作り方

  1. 1

    たまねぎと牛バラ肉を食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    油を引いたフライパンで【具材】を痛め、火が通ったら【調味料】を入れる。

  3. 3

    出来上がった炒め物に【ルウ】を入れ、5分ほど煮込む。

  4. 4

    ご飯にかけて完成!

コツ・ポイント

具材に味がついているので、水の量はルウの箱に記載の分量より少し多めがいいです。
いつものカレーとは違った辛さで、また食べたくなる味です。

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