簡単！鶏肉×大豆のヨーグルトマヨサラダ

Cook☆Lily
Cook☆Lily @cook_40220163

大豆の自然な甘みが◎。鶏肉・ヨーグルトも入って栄養満点！美味しいです。カレー粉で少しピリッとアクセント♪
このレシピの生い立ち
サラダはいつもお野菜のみの物を作る事が多かったんですが、ちょっと毛色を変えて、鶏肉などを入れるサラダを作りました。

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大豆の自然な甘みが◎。鶏肉・ヨーグルトも入って栄養満点！美味しいです。カレー粉で少しピリッとアクセント♪
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サラダはいつもお野菜のみの物を作る事が多かったんですが、ちょっと毛色を変えて、鶏肉などを入れるサラダを作りました。
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材料

2人分
  1. 鶏肉(胸肉) 100g
  2. 大豆(ボイル) 100g
  3. パセリ(みじん切り) 適量
  4. 調味料
  5. プレーンヨーグルト(無糖) 50g
  6. マヨネーズ 大1
  7. 塩・コショウ 各適量
  8. カレー粉 小1/3～

作り方

  1. 1

    ナベで鶏胸肉をゆでる。ゆだったら、取り出して、さいて別のボウルにいれておく。

  2. 2

    大豆(ボイル)は写真の商品を使いました。

  3. 3

    ①に大豆を加えて、少しまぜる。

  4. 4

    別のボウルに調味料を合わせる。カレー粉は小さじ1/3から、お好みの辛さに。

  5. 5

    そして合わせた調味料を③に入れ、あえる。パセリをふったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。
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●京都在住。簡単系、ヘルシー系、その他色々作っていますが、見た目もきれいな料理を心がけています。よろしくお願いします(^^)　●時々レシピを変更しています。恐れ入りますがお作りになる前にご確認下さい。m(_ _)m●現在、ブログを休止しています。
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