チョコレートのグレーズ
パティシエJunko @cook_40103721
ケーキをもっとデコレーションしたい、チョコレートが大好き、ちょっとだけ目隠ししたい時などにチョコレートのグレーズです。
このレシピの生い立ち
なんだかんだです20年くらい作りながらたどり着きました!
アプリでひらく作り方
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チョコレートは湯煎または500wのレンジに1.5分〜かけて溶かす。
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溶かしバターを加えて混ぜる。
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大人の味にしたければ、お好みでインスタントコーヒーをお茹でとかして加える。
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チョコレートケーキなどにグレーズをかけたら出来上がり。
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お好みでナッツやドライフルーツを飾って
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オススメしたいチョコレートケーキはこちら
ID:18960684 -
コツ・ポイント
温度管理を気をつければ、見た目も味も美味しく出来ます。
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レシピ作者
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士＆パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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