肉じゃがコロッケ
ryocoKNG @cook_40106625
残った肉じゃがもカタチを変えたら美味しいコロッケになりました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがはたくさん炊くとより美味しくなるけど余る。なので、リメイクしてコロッケにすると家族にも好評 お弁当やコロッケサンドにしてもOK
肉じゃがコロッケ
残った肉じゃがもカタチを変えたら美味しいコロッケになりました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがはたくさん炊くとより美味しくなるけど余る。なので、リメイクしてコロッケにすると家族にも好評 お弁当やコロッケサンドにしてもOK
作り方
- 1
残り物の肉じゃがを少し煮詰めて汁気を飛ばす。
- 2
フォークやポテトスマッシーで荒く潰して 片栗粉を加えてよく混ぜる
- 3
適当な大きさに丸めて 小麦粉→卵液→パン粉の順に付けて衣を付ける
- 4
180度位の油であげて出来上がり
コツ・ポイント
汁気が多いので片栗粉を加えることでまとまりやすくなります。予め火が通っているので 軽くきつね色に揚がったら出来上がりです。
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☆肉じゃがコロッケ☆ ☆肉じゃがコロッケ☆
肉じゃがを作って余ったら、次の日はコロッケにしちゃいましょう！しっかり味が付いてるので何も付けなくてもおいしいです。お弁当のおかずにも良いかも（＾０＾）
のんうーまま -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20679043
