くりぬいてアボカドグラタン♪

とのチャマ
とのチャマ @cook_40247627
東京都

サイドメニューに丁度良い、ひとくちアボカドグラタンです♪
このレシピの生い立ち
アボカドが一つしかなく、ボリューム増やして食べる方法を考えたたころ…

くりぬいてアボカドグラタン♪

サイドメニューに丁度良い、ひとくちアボカドグラタンです♪
このレシピの生い立ち
アボカドが一つしかなく、ボリューム増やして食べる方法を考えたたころ…

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材料

  1. アボカド 1個
  2. 玉ねぎ 1/8個
  3. ベーコン 2枚
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 牛乳 120ml
  6. バター 20g
  7. コンソメ 小さじ1/2
  8. 塩コショウ 各少々
  9. ピザ用チ—ズ お好み
  10. セリ お好み

作り方

  1. 1

    アボカドを縦にぐるりと切り込みを入れて、半分に切り分けます。
    種を除き、スプーンで中身を取り出し、2cm角切りにします

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライス、ベーコンは1cm巾くらいに切ります。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして、玉ねぎとベーコンを軽く炒めます。

  4. 4

    小麦粉と牛乳、コンソメ、塩コショウを入れて、玉ねぎベーコンと混ぜながらホワイトソースを作ります。

  5. 5

    牛乳は3~4回に分けて入れて焦がさないようにクリーム状に伸ばして下さいね♪

  6. 6

    火を止めてから、サイコロのアボカドを入れて、しゃもじでホワイトソースと混ぜ合わせます♪

  7. 7

    アボカド皮の器やココットに中身を入れて、チ—ズを乗せト—スタ—で4~5分焼き上げて
    チ—ズがとろける頃をみてね。

  8. 8

  9. 9

    レディさーん、こんにちは(^-^)

    おぉっ!何てお洒落な仕上がりでしょう♡
    ピンクペッパー大正解ですね( 〃▽〃)

  10. 10

    その画像を私のトップに差し替えたいくらい素敵です!
    めちゃ美味しい( *´艸)
    いつも美れぽのお届け有り難う♡♡♡

コツ・ポイント

アボカドは包丁で皮の内側をぐるりと切り込み入れてから、スプーンでくりぬくと皮の器は壊れにくいです。

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とのチャマ
とのチャマ @cook_40247627
に公開
東京都
2025年明けましておめでとうございます。昨年末に、長く勤めていた会社を退職し、やっと仕事のプレッシャーやストレスから解放されました。今年は念願の専業主婦になり、ジム通いを楽しみながら、好きなだけクックタイムも増やしたいと思ってます!どうぞ宜しくお願いします(*^-^)
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