じゃがバタコ

シャキッと!バタコ @batakokitchen_856
ホクホクのじゃがいもに、コーンのシャキシャキ食感がマッチ♪バターの香ばしさとコクで味わいもアップ!お昼のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」でレッツバタコ!砂糖不使用でさわやかな甘みのスイートコーンとバターは黄金の組み合わせ♪ホクホクのじゃがいもと合わせれば、おなかも満足♪コーンは箱タイプだから使用後の処理も簡単!
じゃがバタコ
ホクホクのじゃがいもに、コーンのシャキシャキ食感がマッチ♪バターの香ばしさとコクで味わいもアップ!お昼のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」でレッツバタコ!砂糖不使用でさわやかな甘みのスイートコーンとバターは黄金の組み合わせ♪ホクホクのじゃがいもと合わせれば、おなかも満足♪コーンは箱タイプだから使用後の処理も簡単!
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」を使います。
- 2
じゃがいもはよく洗い、皮つきのままラップで包み、600Wの電子レンジで5~6分加熱する。そのまま粗熱をとる。
- 3
シャキッと!コーンの液汁を小さじ1程度残して汁けを切り、耐熱皿に入れる。
- 4
<3>にバターをのせてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 5
<2>のじゃがいものラップをはずし、上面に十字の切り込みを入れて広げ、<4>をかけ、お好みで塩をふる。
- 6
<5>にバターをトッピングする。
コツ・ポイント
火を使わず、レンジだけで作るから楽チン!コーンが加わることで、風味も食感もアップします。レンチンしたじゃがいもは、竹串を刺してみて固いときは再加熱してください。塩辛を炒め合わせたバターコーンをトッピングしてもおいしいです♪
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