じゃがバタコ

シャキッと!バタコ
シャキッと!バタコ @batakokitchen_856

ホクホクのじゃがいもに、コーンのシャキシャキ食感がマッチ♪バターの香ばしさとコクで味わいもアップ!お昼のおかずにも◎

このレシピの生い立ち
「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」でレッツバタコ!砂糖不使用でさわやかな甘みのスイートコーンとバターは黄金の組み合わせ♪ホクホクのじゃがいもと合わせれば、おなかも満足♪コーンは箱タイプだから使用後の処理も簡単!

じゃがバタコ

ホクホクのじゃがいもに、コーンのシャキシャキ食感がマッチ♪バターの香ばしさとコクで味わいもアップ!お昼のおかずにも◎

このレシピの生い立ち
「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」でレッツバタコ!砂糖不使用でさわやかな甘みのスイートコーンとバターは黄金の組み合わせ♪ホクホクのじゃがいもと合わせれば、おなかも満足♪コーンは箱タイプだから使用後の処理も簡単!

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」(190g箱) 1箱
  2. バター 10g
  3. じゃがいも 中2個
  4. お好みで
  5. バター(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」を使います。

  2. 2

    じゃがいもはよく洗い、皮つきのままラップで包み、600Wの電子レンジで5~6分加熱する。そのまま粗熱をとる。

  3. 3

    シャキッと!コーンの液汁を小さじ1程度残して汁けを切り、耐熱皿に入れる。

  4. 4

    <3>にバターをのせてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  5. 5

    <2>のじゃがいものラップをはずし、上面に十字の切り込みを入れて広げ、<4>をかけ、お好みで塩をふる。

  6. 6

    <5>にバターをトッピングする。

コツ・ポイント

火を使わず、レンジだけで作るから楽チン!コーンが加わることで、風味も食感もアップします。レンチンしたじゃがいもは、竹串を刺してみて固いときは再加熱してください。塩辛を炒め合わせたバターコーンをトッピングしてもおいしいです♪

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