幕の内風弁当
aym☆☆☆ @cook_40378203
夏野菜の焼き浸しはさっと作れて、美味しい！
作り置きの定番です。
このレシピの生い立ち
夏野菜が大好きなので、冷蔵庫にあるだけで嬉しくなるメニューです。
幕の内風弁当
夏野菜の焼き浸しはさっと作れて、美味しい！
作り置きの定番です。
このレシピの生い立ち
夏野菜が大好きなので、冷蔵庫にあるだけで嬉しくなるメニューです。
作り方
- 1
なすと甘とうがらしの焼き浸しの作り方
- 2
なすは食べやすい大きさに切り、切れ目を入れ水にさらす。甘とうがらしは種を取り、半分に切る。
- 3
水気をよくふきとり、なすから先にフライパンで焼き、浸し汁に入れる。なすを焼いたら、少し油を足して甘とうがらしも焼く。
- 4
浸し汁に焼いたものを全部入れて荒熱を取る。
- 5
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
夏野菜の定番！
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