米粉活用、もっちりニラチヂミ

華奏 @cook_40055166
米粉活用料理。グルテンフリーでもちもちのヘルシーチヂミ。にらたっぷりで美味し、簡単。
このレシピの生い立ち
米粉でもちもちしたチヂミを作りたかった。
米粉活用、もっちりニラチヂミ
米粉活用料理。グルテンフリーでもちもちのヘルシーチヂミ。にらたっぷりで美味し、簡単。
このレシピの生い立ち
米粉でもちもちしたチヂミを作りたかった。
作り方
- 1
にらを3㎝にカット。蟹かまを裂く。チーズをひとつかみボールに入れる。
- 2
米粉、卵、水、ごま油、中華出汁(粉末)を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、焼く。こんがり焼き色が付けひっくり返し、裏面もこんがり焼く。
- 4
こんな感じに、コンガリ両面焼けたら完成。酢醤油などお好みのたれをつけて召し上がってください。
コツ・ポイント
もちもち重い感じがよければ米粉多め、少し軽い感じに仕上げたい時は米粉少なめにしてください。中火で焦がさないように少しじっくり焼く。
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