クッキングシートを型の外形より少し大きめに切って、くしゃくしゃに丸めて広げ、型に敷く。

クリームチーズは室温に戻しておく。
ボウルに入れて木べらで混ぜる。

砂糖と薄力粉を別のボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

2に牛乳を少しずつ入れ混ぜる。

１のクリームチーズに溶いた卵を少しずつ入れ混ぜる。

４に3の生地を少しずつ加えてよく混ぜる。

1の型に生地を流す。

220℃に予熱したオーブンで35分焼く。途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかける。

粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ6時間以上冷やす。

型から外して、お好みの大きさに切り分けて出来上がり。