作り方
- 1
豚肉を大さじ1の油で炒めます。
今回はベーコンを0.５センチの大きさに短冊きり
ひき肉でもok - 2
ひじきを水で戻しておきます
にんじん、かまぼこを短冊きりに - 3
1.で炒めた豚肉の色が変わったらにんじん、かまぼこ、ひじきを入れて炒めます
- 4
火が通ったらおからを入れて炒めます
- 5
その後白だしと水をいれます
ざっくり混ぜたら砂糖、みりん、醤油を入れて炒めながら水分を飛ばします。 - 6
程よい水分が飛んだらできあがり
コツ・ポイント
水分が足りなかったらまた水を100cc入れても大丈夫です
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