作り方
- 1
銀鮭の皮と骨を取る。
海老は皮をむいて塩・片栗粉でもみ洗い。 -
- 2
ブロッコリー・舞茸を適当に切る。
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- 3
油少々を温め、海老、銀鮭を黒胡椒で軽く炒める。
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- 4
ブロッコリー・舞茸を加えて水大さじ1を掛けて、蓋をして中火で１分蒸し焼き。
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- 5
調味料を良く混ぜて掛ける。
蓋をして強火2分蒸し焼き。 -
コツ・ポイント
海老の下処理 ID:20312506
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